BOULANGERIE/PATISSERIE (Matériel de 2013 - montant du financement: 350 000 €) - Four à sole BONGARD OMEGA 2x5 bouches (env: 3mxhaut: 2m50 x 2m)
- Four pâtissier BONGARD + tapis
- 3Armoires de fermentation BONGARD
- Trancheur à pain JAC BPK450
- Appareil PANEUTRAD BONGARD
- Façonneuse BONGARD et bahut repose pâtons
- Pétrin KEMPER ST30 (de 1985)
- Appareil MASTERCHEFS inox
- Laminoir RONDO RODONSTA
- Batteur BONGARD SATURN VRV40
- Grilles inox et plaques
PIZZA:
Four à pizza électrique MARESCA-FORNI (6U) sur bâti (115x130xHaut: 45 cm)
- Chambre froide démontable 2 portes évaporateur central (env: 4mx1m50x2m20)
- Surgélateur PANEM 8 portes inox
- 2 Tours réfrigérés inox 3 et 5 portes
- Armoire de congélation 4 portes
- Refroidisseur BONGARD 90L
BOUCHERIE:
- Trancheur à jambon
- 2 Hachoirs
- Poussoir
- Scie à ruban et 2 scies à os
- Piano gaz 2 feux, 1 plaque
- Bain-marie inox et toaster
- Enseigne extérieure mobile et petits matériels
ET: - Lave-vaisselle inox EUROMAP MP61
- Plonge inox double bacs
- 4 Dessertes inox/alu/téflon
- 2 Echelles
- Transpalettes – compresseur
CAISSES:
- 2 Postes caisse écran tactile et balance BERKEL (récents)
- Caisse écran tactile AURES (de 2013)
- 5 Balances AVERY BERKEL 15H (de 2013)
- 4 Balance OHAUS
